עוגת ביסקוויטים
המצרכים : 400 גרם ביסקוויטים 1/2 כוס חלב 1 כפית תמצית וניל למילוי 250 מ"ל שמנת מתוקה 1/2 כוס חלב 2 קופסאות גבינה לבנה 2 כפות סוכר (אפשר 3 אם אוהבים מתוק יותר) 1 קופסה אינסטנט פודינג וניל 1 כפית קליפת לימון מגוררת לציפוי 100 גרם שוקולד מריר 1/2 כוס שמנת מתוקה אופן ההכנה: 1מקציפים […]
סלט קיסר
המצרכים (4 מנות): לסלט: 4 לבבות חסה 50 גרם שבבי פרמזן 4 ביצים רכות או חצי קשות (לא חובה) לקרוטונים: 5 פרוסות חלה או לחם, חתוכות לקוביות אחידות 4 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות חצי כפית אורגנו לרוטב: 4 פילטים של אנשובי 1 כף חרדל דיז'ון גרגירים 1 שן שום 5 כפות מיץ […]
חצילים בטחינה
לפני שניגש להכין את החציל העסיסי, כדאי שנכין מראש את הטחינה המושלמת שתתאים בדיוק למנת החציל שלכם. מצרכים חצי קופסת טחינה גולמית 4 שיני שום כתושות מיץ מחצי לימון מים קרים בהדרגה עד לדילול איך מכינים? מערבבים את הטחינה בקערה עם מיץ לימון. מוסיפים שיני שום כתושות ומערבבים היטב. מוסיפים את המים הקרים לטחינה בהדרגה, […]
מקלובה של איתמר
להיט הבית כרגע, ערבוביה בין מקלוביה לאורז פרסיה. לוקלוקו אני אומרת לכם. מקטן ועד גדולמציניקן ועד איש שמאלבקיצקוץ קל קל קל להכנה רק כמה דברים חשובים לפני1. סיר עמוק ושטוח עדיפות ל-טפלוני שהתפחי אדמה לא ידבקו2. לא להתקמצן על השמן, חברים יש מקומות שהחיסכון לא יושב טוב בגבות. תנו בשמן בשמחה בשפע בהתלהבות.3. לא להיבהל […]
פלפלים ממולאים
פלפלים בכל מיני צבעיםשמן לטיגון8 שיני שום, קצוצות2 בצלים, קצוצים500 גרם בשר טחוןחבילת כוסברה, קצוצה (פחות חופן)3/4 כוס אורזחצי כף מלחרבע כפית פלפל שחוררבע כפית בהרטלרוטב:6 עגבניותבצל קצוץשמן לטיגוןמלחפלפל חריף, קצוץרבע כפית ג'ינג'ר טחוןחופן כוסברה קצוצה