מקלובה של איתמר
להיט הבית כרגע, ערבוביה בין מקלוביה לאורז פרסיה. לוקלוקו אני אומרת לכם. מקטן ועד גדולמציניקן ועד איש שמאלבקיצקוץ קל קל קל להכנה רק כמה דברים חשובים לפני1. סיר עמוק ושטוח עדיפות ל-טפלוני שהתפחי אדמה לא ידבקו2. לא להתקמצן על השמן, חברים יש מקומות שהחיסכון לא יושב טוב בגבות. תנו בשמן בשמחה בשפע בהתלהבות.3. לא להיבהל […]
פלפלים ממולאים
פלפלים בכל מיני צבעיםשמן לטיגון8 שיני שום, קצוצות2 בצלים, קצוצים500 גרם בשר טחוןחבילת כוסברה, קצוצה (פחות חופן)3/4 כוס אורזחצי כף מלחרבע כפית פלפל שחוררבע כפית בהרטלרוטב:6 עגבניותבצל קצוץשמן לטיגוןמלחפלפל חריף, קצוץרבע כפית ג'ינג'ר טחוןחופן כוסברה קצוצה