סלט קיסר
המצרכים (4 מנות): לסלט: 4 לבבות חסה 50 גרם שבבי פרמזן 4 ביצים רכות או חצי קשות (לא חובה) לקרוטונים: 5 פרוסות חלה או לחם, חתוכות לקוביות אחידות 4 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות חצי כפית אורגנו לרוטב: 4 פילטים של אנשובי 1 כף חרדל דיז'ון גרגירים 1 שן שום 5 כפות מיץ […]
חצילים בטחינה
לפני שניגש להכין את החציל העסיסי, כדאי שנכין מראש את הטחינה המושלמת שתתאים בדיוק למנת החציל שלכם. מצרכים חצי קופסת טחינה גולמית 4 שיני שום כתושות מיץ מחצי לימון מים קרים בהדרגה עד לדילול איך מכינים? מערבבים את הטחינה בקערה עם מיץ לימון. מוסיפים שיני שום כתושות ומערבבים היטב. מוסיפים את המים הקרים לטחינה בהדרגה, […]